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Einfaches Emmerbrot
Zutaten
- 500 g Emmer-Brotmehl
- 1-2 TL gem. Haselnüsse
- 270 ml Milch (oder Wasser)
- 20 g Hefe
- 10 g Salz
- Etwas Olivenöl nach Belieben
Zubereitung
Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem weichen, glatten Teig kneten und ca.1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Backofen auf 200°C vorheizen. Noch einmal gut durchkneten und Brote formen. Ca. 35 Min. bei 200°C backen.
Gutes Gelingen!
