Unsere Hoftüren stehen gerne offen, uns ist es wichtig, ein transparentes Bild unserer Biolandwirtschaft zu vermitteln.

Wir geben gerne Einblicke in unsere Arbeitsabläufe und führen euch zum Lebensmittelursprung. Für Alt und Jung bietet unser Hof Möglichkeiten um zu Lernen, genussvolle Stunden zu erleben, die Seele baumeln zu lassen oder einfach Hand anlegen zu können. Erfahre hier mehr über die Möglichkeiten den Mathiasnhof zu erleben.

Schau zum Biobauernhof

Menschen brauchen mehr als ausreichend Nahrung um gedeihen zu können, sie brauchen eine lebenswerte Umwelt: sauberes Wasser, reine Luft, lebendige Böden und eine vielfältige Flora und Fauna. Die Bio-Landwirtschaft sorgt für beides.

Wer die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Landwirtschaft und unserer Umwelt auf spannende Art und Weise erleben möchte, für den ist das Angebot Schau zum Biobauernhof bestens abgestimmt. 

Wir bieten ein Individuelles Programm von 1,5 bis 2,5 Stunden.
Kosten: Pauschale € 150, ab 22 Personen € 7 pro Person

Programm

  • Kräuterwanderungen
  • Verarbeitung von Kräutern (Kräutergeschenke und Kräuterapotheke selbst gemacht), Kräuter-Kulinarik, Kräuterbrunch
  • Brotbacken wie anno dazumal – Erlebnis Brotbackhaus
  • Erlebnis WildkräuterEi

Wildkräuterwanderung/workshop

Ihr möchtet gerne in die Welt der Kräuter eintauchen, die auf unseren Wiesen rund um Haus und Hof wachsen und wissen welche Wirkung sie besitzen? Ihr wollt die kulinarischen Einsatzmöglichkeiten unserer Wildkräuter kennenlernen und Rezepte erhalten? Ihr habt noch keinerlei Vorkenntnisse im Bezug auf das Sammeln und Verarbeiten von Wildkräutern?

Ich begleite euch sehr gerne auf der spannenden Reise durch die Kräuterwelt. Gemeinsam entscheiden wir über die Inhalte der Kräuterwanderungen und -workshops, je nach Jahreszeit.

Gruppengröße: 8-12 Personen
Der Preis richtet sich nach der Gruppengröße, den Lebensmittelkosten und der Dauer der Workshops/Wanderungen

bitte mitbringen

  • wettertaugliche, bequeme Kleidung (Gummistiefel)
  • gutes Schuhwerk
  • kleiner Sammelkorb
  • Interesse, Neugierde und gute Laune 

Mögliche Themen/Schwerpunkte

  • Frühlingskräuterwanderung – Entschlacken und Entgiften mit der Kraft der Frühlingskräuter
  • Frauenkräuter- Kräuterauszeit erleben
  • Sommerkräuter- Kulinarisches Fingerfood aus den Zutaten der Wiesensommerkräuter 
  • Wildkräuter&Urgetreide- Kreatives Backen und Kochen mit den Zutaten von Feld&Wiese 
  •  Von der Wiese ins Glas- Wildkräutertee, Smoothie, Kräuterlimonade und mehr 
  • Blütenzauber am Teller – wir zaubern ein Kräutermenü mit den Farben der Natur 
  • Einfach anders – Meine (Wohlfühl)Adventbackstube: Kekse, Gebäck und Energiekugeln hergestellt aus hochwertigen Biozutaten großteils von unseren Wiesen und Feldern, eine gesunde Weihnachtsbäckerei

Aktuelle Termine

Keine aktuellen Termine

Hofführungen/BETRIEBSBESICHTIGUNGEN

In den letzten Jahren bekamen wir oft Anfragen ob wir bei uns am Hof Einblick gewähren in unsere Arbeiten, die Produktionsabläufe, die Kräuterfelder, den Hofladen. Natürlich freuen wir uns sehr, wenn wir euch unseren Hof und unsere Philosophie dahinter vorstellen können und gegebenenfalls auch kulinarische Highlights anbieten dürfen. Kleingruppen und auch Busse sind bei uns herzlich willkommen. 

Der Preis richtet sich nach der Gruppengröße bzw auch nach der individuellen Vereinbarung hinsichtlich Verköstigung/Kostproben. Gerne geben wir dazu Auskunft.

Biokräuterei Mathiasnhof