Brennnessel
Hildegard von Bingen über die Brennnessel: “Ein Mensch der gegen seinen Willen vergesslich ist, nehme die bennnende Nessel und zerstoße sie zu Brei, setze diesem darauf etwas Öl zu, reibe, wenn er zum Schlafen geht, seine Brust und Schläfen damit kräftig ein. Tue dies wiederholt und die Vergesslichkeit bei ihm wird abnehmen, Die scharfe Wärme der brennenden Nessel und die Wärme des Baumöls regen die zusammengezogenen Gefäße an, die bei wachem Bewusstsein etwas schalfen.”
Inhaltsstoffe
Die Brennnessel ist eiweißreich und enthält u.a. die Mineralien Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium sowie die Vitamine A und C. Die Samen enthalten Linolsäure, eine essenzielle mehrfach ungesättigte Fettsäure (Omega-6-Fettsäure) und Vitamin E.
Wirkung
- entwässernde- deswegen findet man sie sehr oft in Fasten- und Detoxkuren.
- entschlackend
- entzündungshemmend (v.a. im Bezug auf den Darm)
- durchblutungsfördernd (äußerliche Anwendung z.b.: bei Arthrose, Rheuma,..)
- Potenzsteigernd (vorwiegend die Brennnesselsamen)
Anwendung
Teegenuss für Frauen mit Unterleibsproblemen, bei Magen- und Darmbeschwerden
ACHTUNG nicht anzuraten bei: eingeschränkter Herz- oder Nierentätigkeit
Frischer Pflanzensaft als Lebenselexir, bei Eisenmangel (Saft schmeckt nach Metall), er stimuliert mit seinen wichtigen Vitalstoffen sämtliche Körperfunktionen
Brennnesselsamen- regen die Körperfunktionen an, sind ein stärkendes Tonikum. Ein heimisches Superfood der besonderen Art, vitalisierende Hormone tun auch Rekonvaleszenten gut. Als Potenzmittel wird empfohlen von den Samen mit Wasser oder Honig gemischt 3xtäglich einen Teelöffel zu genießen.
Frühjahrskur zur Entschlackung und Entgiftung aus dem Tee der Blätter.
In der Küche
Brennnesselblätter schmecken großartig als Brennnessel-Risotto, Brennnessel-Reis, Brennnesselaufstrich, im Brennnesselpesto oder Brennnesselölansatz.
Junge Blätter können als Spinat zubereitet werden.
Brennnesselsamen aufs Brot gestreut, in Brot eingebacken, als Pulver in Speisen oder in der Salatmarinade
